Fischbrötchen in Travemünde
Maritimer Leckerbissen mit Matjes, Lachs oder Fischfrikadelle
An der Küste sind sie längst Kult – frische knusprige Brötchen, fein belegt mit Aal, Makrele, Matjes, Lachs, Krabben, Fischfrikadelle oder Bismarckhering.
Das frisch und lecker belegte Fischbrötchen hat im hohen Norden zu jeder Jahreszeit Saison und gehört zu deiner Auszeit am Meer unbedingt dazu. Ob to go, in einer kleinen Fischbude direkt im Travemünder Fischereihafen oder in einem Fischrestaurant – dieser typisch nordische Imbiss ist ein echter Leckerbissen.
Das ist der Klassiker aller Fischbrötchen
Die bekannteste Variante des Fischbrötchens ist das Matjesbrötchen. Weitere typische Zutaten sind Zwiebelringe, Gürkchen und ein Salatblatt und bei Backfisch gerne auch mal Remoulade. Hmm, lecker!